菇中奇葩绣球菌
[每日农经]菇中奇葩绣球菌(20131219)绣球菌，一种珍稀的食用菌，直径10-40cm，形似巨大的绣球而得名。绣球菌被人们喜爱的原因主要是它含有特殊的营养成分，绣球菌含有大量β葡聚糖，为菇类之最。β型葡聚糖是一种生物活性物质，经医学研究证实，具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗病毒、抗氧化、抗辐射、降血糖、降血脂、保肝等多种功能。所以也有“万菇之王”的美称。
据了解，现在市场上绣球菌售价在食用菌里面售价偏高，新鲜的绣球菌可达200元左右一斤，正是它较高的价格，吸引着有些种植户开始人工种植绣球菌，在福建省福州市的闽侯县，那里的种植户从日本引进了绣球菌的菌种，加以栽培，绣球菌不仅因具有很高的营养价值在消费者中受宠，而其能带来的高效收益也让它在食用菌种植户中受宠，通过立体种植，达到高收益每亩厂房收益在5万以上。
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