[每日农经]豆腐柴变身斑鸠豆腐

斑鸠豆腐加工 2016-08-03

[每日农经]豆腐柴变身斑鸠豆腐20160729致富好项目：豆腐柴叶子磨豆腐。在南方，一种叫豆腐柴的灌木，牛羊都不喜欢吃却偏偏有人正在忙着撸叶子。而被撸下来的豆腐柴嫩叶不用来凉拌爆炒却要把它打成浆磨成豆腐，用豆腐柴嫩叶磨成的这种绿颜色豆腐被称作山里人消夏的美食。本期《每日农经》我们一同去了解一番。（《每日农经》 20160729 豆腐柴变身斑鸠豆腐）

南方山上这种叫豆腐柴的灌木，为什么连牛羊都不喜欢吃却偏偏有人正在忙着撸叶子呢?为什么撸下来的豆腐柴嫩叶不用来凉拌爆炒却要把它打成浆磨成豆腐呢?为什么用豆腐柴嫩叶磨成的这种绿颜色豆腐会被称作山里人消夏的美食呢?我们去了解一番。