[每日农经种植牡丹]舌尖上的牡丹

[每日农经]舌尖上的牡丹(20140604)　洛阳牡丹甲天下，花开时节动京城，在河南省的洛阳市，每年的4月份，全城牡丹竞相开放，不仅牡丹花色艳丽，五颜六色，牡丹品种也是成百上千，有着国花美誉的牡丹深深吸引着来自世界各地的游客，在每年牡丹节的时候，游客们不仅能通过视觉，触觉，嗅觉感受到牡丹魅力，更能通过舌尖的味觉体会到牡丹的独特的口感。　牡丹的根称为丹皮本身是一位中药，早在千百年前人们就有用牡丹根做药的记载，不过舌尖感受到的不是根做药的口味，而是把牡丹的花制作成了精美的菜肴，河南有着水席的特色，而洛阳的牡丹宴菜更是有名，曾经周恩来总理还拿它来招待外国元首，如今，洛阳当地的餐馆，厨师们通过选择口感味觉适中的牡丹，制作出凉菜、热菜、煎炒炖炸，赋予了这种供人观赏的花另一种消费途径。满足了消费者的猎奇心理，而当地种植牡丹的农户也通过种植牡丹获得了好的效益。