享受特殊待遇的鸭子(20121126)

大家都知道“赶鸭子上架”是强人所难的意思。但在山东省兖州市，那里的养殖户却把鸭子赶上了架，而且鸭子还乐意上架，这究竟是怎么回事呢？    目前，一般养鸭都是地养方式，鸭子吃住都是在地面及粪便上，对鸭子的防疫和疾病控制很不利。而兖州的养殖户却一改传统养殖方式，把鸭子赶上了离地面一米左右的架子，鸭子再也不与粪便为伍，减少了疾病的发生，降低了防疫成本。    为了养出高品质的瘦肉鸭，除了架养以外，饲料里不添加动物蛋白，全用植物蛋白来替代，也是他们的招数。这样养出的鸭子瘦肉多，卖价高，产品远销上海、南京、武汉等大中城市，深受客商和消费者的喜爱。    兖州瘦肉鸭现已成为集种鸭饲养、苗鸭孵化、饲料供应、肉鸭宰杀、熟食加工、出口创汇为一体的农业产业化产业链。年可生产冻鸭产品12万吨，熟食1.5万吨。产品先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HACCP食品卫生与安全管理体系认证。被农业部认定为绿色食品，国家级肉鸭饲养及加工一类示范区。  目前，兖州市有2000多户从事架式养鸭，年销售收入突破15亿元，为养殖户带来了不错的经济效益。