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发酵床养猪或成未来养殖好模式

对于养殖户来说,长久以来养殖生猪存在着几个较大的担忧:市场行情、饲料成本、疫病防控、粪污处理等,这几件事做不好,不仅影响了养殖户的利润,还增加了风险,使养殖户陷入困境。有人会说解决这些难题谈何容易,其实现在已经有了解决的办法——发酵养猪。中国乡村之声特约评论员孙立武解析:

发酵床养猪或成未来养殖好模式

  孙立武:关于如何养猪有过多种探讨,也涌现出很多新型养殖模式,如让猪上床——在猪舍里离地半米高的高度搭个架子弄个平面,平面由带有网眼的硬物组成,这样猪拉的粪尿可以透过网眼落到地面,不会沾到猪身上,养殖人员通过定期清扫地面粪污,可有效减少蚊虫滋生,猪也不用在泥水里踹来踹去,有人打趣的说这是让猪睡上了席梦思。
  这种方式算是一种创新,在一定程度上解决了疫病防控和粪污处理问题,但是面对市场行情、饲料成本等因素,却是鞭长莫及。有没有什么样的办法让这些问题一次性的得到解决呢?
  办法是有的,就是发酵养猪。与睡席梦思不同,发酵养猪不搭架子,猪还是生活在地面上,它的做法是:用庄稼秸秆、锯末、稻壳等物质与有益菌种混合,铺在猪舍里,猪在这些混合物上生活。发酵床的作用是,一方面可以分解猪的粪尿,不再需要打扫猪舍,不再需要冲洗猪舍,几乎不会产生废弃物,可大大减轻养猪场粪污处理的难度;另一方面通过发酵,发酵床可产生多种供猪食用的蛋白质、维生素、有机酸等营养物质,不但能促进猪群生长,发酵饲料中含有的益生菌进入到肠道后,可减少肠道疾病的发生,从而提高猪群的抗病能力。
  最重要的一点是,发酵床可以帮助养殖户控制成本,赢得利润的主动权。目前我国猪饲料的主要原料为豆粕、玉米,近年来由于原料供应受内外环境影响,不断上涨,饲料价格也水涨船高,导致养猪成本不断攀升。但是发酵饲料养猪对饲料原料的要求不高,甚至可以用广泛来形容,因为发酵饲料的原料来源丰富,例如:酒糟、豆渣、面包厂副产物、甘蔗渣、农作物秸秆、牧草、各种菇类用过的培养基等,这些东西很好获得,最重要的是价格便宜,甚至有些可以免费获取。而且这些饲料营养丰富,能满足猪群对各种营养成分的需求,使用这些物质来代替一部分全价饲料可以节省一大笔费用,从而可以有效降低饲养成本。
  其实,发酵床算是一个新鲜事物,因为很多人还没有听说过,但它也不算一个新鲜事物,因为最近几年,这种新的模式不断被提及,在一些地方也进行了广泛的试验和推广。当然,发酵床也面临着一些技术上的难点,一是发酵床床体发酵发热的问题,二是技术积累不够会导致死床现象出现,不过这些问题并不是这种新技术发展的拦路虎,真正的拦路虎是固化的思维和没有试验尝试的决心。
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