四川三台县龚英秸秆种蘑菇年入百万元
“当白色的菌丝越来越多，说明它们正迅速生长，这时候一定要注意温度和湿度……”8月2日，在三台县新生镇黄角村三组的蘑菇种植大棚里，龚英正在手把手地教村民搞蘑菇栽培。
从一个年薪近20万元的白领，到种植食用菌的行家里手，返乡创业的龚英是村民们眼中的“明星”。
选择项目
今年38岁的龚英是土生土长的黄角村人，通过学习，成为了一名信息系统工程师，在北京一家网络信息技术公司任职，年薪近20万元。在村民们看来，龚英是黄角村飞出的“金凤凰”。
2013年，龚英辞职回到老家，搞起了食用菌种植。这让村民们百思不得其解，都说这只“金凤凰”脑袋缺了根筋，放着好日子不过非得来找苦吃。龚英回到家乡，看见到处都堆满了秸秆和玉米芯，大家却不知道怎么利用，简直太可惜了。龚英说，村民们思想不解放，守着“宝贝”无法致富，让她很是感慨。但说一千道一万，村民们要看的是实效。为了证明秸秆也能变废为宝，她决定亲自“示范”。
在听取了专家的建议后，龚英选择了用秸秆种植食用菌。经过近一年的努力，她流转了30亩坡地，修建了厂房、加工房、灭菌房和6个出菇大棚，并成立了专合社，带动周边150户农户种蘑菇、蔬菜，养跑山鸡。
农商对接
走进蘑菇种植大棚，一排排钢架上，菌袋整齐地摆放在网孔中。“6个大棚全部采用立体钢架结构，存放菌袋3万余个，年出菇20多万公斤。”龚英说，大棚完全在专家指导下建设，行间距充分考虑湿度和温度保持，通风透气。
在龚英看来，市场销售最关键。除了负责食用菌种植技术，关注每一个生产流程外，龚英充分利用自己的特长，在网络平台上进行宣传和销售。
“只要打开网页，客户既能看到每一个生产流程，也能随时看到蘑菇的生长情况。”龚英说，由于采用先进管理设备和信息化技术，合作社生产的食用菌和其他产品从生产、加工、运输、销售实现了全流程可追溯，客户购买产品非常放心。
2016年，龚英通过电子商务平台销售各类食用菌、跑山鸡、蔬菜，实现销售收入536万元。今年上半年销售额就达到270万元。与此同时，她还和绵阳一家蔬菜配送中心达成合作关系，进行基地直供直销，年销售额可实现100多万元。
引领脱贫
龚英采用循环的方式种植食用菌，原材料主要来自当地农户废弃的秸秆。2016年，她收购玉米芯1100余吨，黄豆、麦草等秸秆近300吨。“没想到我也能挣到钱，摆脱贫困户的帽子！”常年在合作社食用菌基地务工的建档立卡贫困户张台兵告诉笔者，多年来他被病魔折磨，一直和父亲住在一起，年收入不到2000元，如今在蘑菇基地打工，一天有70元的收入，一个旺季下来就有4000多元，日子是越来越好过了。
龚英介绍，合作社成立至今，每年解决本村和周边贫困户就业60余人，其中贫困户长期就业岗位5个。龚英表示，下一步，合作社将通过电子商务+循环生态农业的模式，带动当地农户就业、增收人数到800户，产业带动帮扶贫困家庭100户。
