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覆盆子功效、种植前景及种植技术要点

覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,蔷薇科落叶小灌木,因其果型色与草莓相似,比桑椹略大。但长在树藤上,故名树莓,是国内外近年兴起的第3代水果之一,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子的功效与作用
常食树莓可抗衰老、美容、降血脂、平血压、明目、治胃肠疾病、预防某些癌症,尤其对预防妇科疾病有奇效。韩国人则视为补肾、滋阴、壮阳的珍品。日本研究发现树莓酮有惊人的减肥功能。树莓是欧美国家的传统水果,被广泛加工成果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、冰淇淋等饮料及食品。我国有2000多年用其果、茎、皮、根、叶入药的传统。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色,金色和黑色,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子植物可入药,有多种药物价值,其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌激素。分布于河北、河南、山东、山西、江苏、安徽、云南、浙江、江西、湖南、湖北、福建、广西、广东、陕西、甘肃等地。
覆盆子功效、种植前景及种植技术要点
覆盆子的种植前景
树莓的生态价值特别是丰满红树莓适应性广,长势强,对土质无特殊要求,树莓分蘖力强,枝叶浓密,花果期长,栽植第2年后,每株每年可分蘖新苗20余株,可快速治理荒山,是保持水土、美化环境、生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种。树莓的推广价值充分利用土地和劳动力资源,大力发展良种树莓果品生产是促入农林产业结构调整,增加农民收入保护生态环境的有效措施。项目符合国家产业化政策和社会发展规划。树莓的国内外市场,树莓在世界上以其独特的风味和营养保健价值被誉为“黄金水果”,是欧美国家元首,正式宴请、招待国宾的珍品,市面鲜见。在欧美超市每公斤高达20美元;北京涉外超市约100元人民币/公斤,深受在华欧美、日韩高层人士喜爱,在北京也有大批白领及海外往返国人士赞不绝口。
覆盆子功效、种植前景及种植技术要点
覆盆子人工栽培技术
 
   生物特性:覆盆子根属浅根系,主根不明显,侧根及须根发达,有横走根茎。枝为二年生,产果后死亡。在气温低于5℃时,植株常处于休眠状态。早春2月中下旬,气温略回升时,2-3级枝的叶腋混合芽开始萌动,下旬幼叶稍开展。3月中旬初花(属异花授粉),下旬为盛花期,其地下根茎萌发新枝。3月末至4月初,花期结束,此时叶片已全部开展。4月下旬,幼果径可达1厘米,多生于三四级枝的顶端,座果率约为80%。5月下旬,果实由绿转黄,再转为桔红色,中旬达盛果期,果枝也逐渐枯黄。6月,老枝自上而下逐渐枯萎,至7月完全枯死,被更新枝所替代。6-9月为更新枝营养期。10月,初生叶已逐渐凋落,侧枝上产生三级分枝,下旬至11月,二三级枝上冬芽形成并进行花芽分化。12月叶片全部凋落,处于休眠状态。
 
    生态环境:生于海拔至中海拔地区,在山坡、路边阳处或阴处灌木丛中常见。通常生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中,在荒坡上或烧山后在油桐、油茶林下生长茂盛,性喜温暖湿润,要求光照良好的散射光,对土壤要求不严格,适应性强,但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及红壤、紫色土等较好。
 
    繁殖方法:有分枝繁殖、分根繁殖和种子繁殖。分株繁殖可利用母株根茎萌发的幼苗进行移栽。分根繁殖即在早春根茎上的不定芽还未出土时,挖取根茎,按长10-15厘米切断,斜插或浅埋,保持土壤湿润,以利成活。种子繁殖于每年5-6月采成熟果实,洗去果实,用湿沙层积贮藏到秋天或次年春天播种,播种一年后可移栽。最实用的方法是在12月叶片全掉后,挖取更新枝种植。 
 
    整地移栽:选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地,深翻整地。按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽。
覆盆子功效、种植前景及种植技术要点
田间管理:移栽前施足基肥,施农家肥每株3-5千克。生长期间结合松土除草,每年施追肥2-3次,氮肥为主,适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥,4月施花肥,11月施越冬肥。每亩施人粪尿1500-2000千克。夏秋干旱时注意浇水。4-5月新枝发生侧枝时,摘去顶芽促进侧枝生长,同时对侧枝摘心,促使其发生二次侧枝,枝多叶则茂,增加翌年结果母枝,增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱,防止倒伏。
 
病虫害防治:病害主要有叶斑病和根腐病。叶斑病:主要由尾孢属病原菌侵害;叶片上产生黑褐色小圆斑,后扩大连片成不规则大斑块,边缘略为隆起,叶两面上散生小黑点。防治方法:及时疏沟排水,降低田间湿度,保持通风透光,增强植株抗病力;发病前期喷1:100波尔多液或60%代森锌500倍液,每7d喷一次,连续喷3-4次。根腐病:主要由假单孢杆菌侵染引起的。发病轻的植株生长缓慢,叶丛萎蔫,严重的根部腐烂,维管束变褐色,最后根内变成空腔,有脓状液体溢出恶臭味。防治方法:加强排水,降低苗圃土壤湿度,拨除病株,病穴撒石灰消毒,多施草木灰等钾肥,以增强植株抗病力。
    虫害:主要为鞘翅目叶甲科类害虫,常见有:1.钻心虫(茎蜂科茎蜂),蛀茎危害,造成植株萎蔫,直至整个植株死亡。2.蚜虫(卷蛾科类害虫),吸取植物汁液,叶片有许多斑点,叶片枯黄。防治方法:剪除被危害的枝叶。②人工捕杀。③喷90%敌百虫800倍液,7-10d一次,连续喷2-3次。掌叶覆盆子一般病虫害发生较少,发生季节在3-6个月,在防治时,注意加强农业综合防治或生物防治,若非用农药不可,则尽量使用高效、低毒、低残留农药防治,多选用植物性农药。
 
采收加工:5月中上旬开始采摘,在5月下旬便可全部采完。采时可将掌叶覆盆子枝条翻转过来,此时较易采摘未成熟果实,除净梗叶,用沸水烫1-2分钟后置于日下晒干,筛去灰屑,拣净杂物,去梗即可。若遇阴雨天,则应及时摊开置通风处晾干或小火烘干,切勿堆压,以防霉心,散子变质。

覆盆子种植