秦淮灯彩也叫秦淮花灯，它融合了多种艺术门类、多种制作材料和多种工艺技术，汲取了绘画、书法、剪纸、刺绣、雕塑等艺术之长。汇南北灯彩特色于一处，与北方灯彩相比更具有浓厚的民间乡土风格和南京本土气息，秦淮灯彩在2008年获得了国家首批非物质文化遗产的...

作为中国传统民间陶瓷中的艺术珍品，平定黑釉刻花瓷在陶瓷史上有着独特而重要的地位。刻花瓷按照釉色主要可以分为黑釉、青釉、棕釉三种类型，黑釉刻花瓷庄重大方，青釉刻花瓷高贵典雅，而棕釉刻花瓷则给人一种喜庆热烈的视觉美感。以竹刀代笔，在坯体没有干透...

台湾烤香肠，它源于台湾，肉质肥瘦适中，口感嫩滑香脆而且微甜，是颇受大众喜爱的休闲肉食品。在本期的节目当中，向观众朋友们介绍了台湾烤香肠加工的整个过程及各个加工环节的具体技术要求。其具体环节包括：消毒措施、原料肉入库、原料肉解冻、绞肉、腌制、...

蜂胶，是蜜蜂从胶原植物新生枝条的腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树胶类物质，再混以蜜蜂舌腺、下颚线的分泌物，反复加工、转化而成的胶状物质。蜂胶中含有30多种黄酮类物质、30多种芳香酯、10多种萜烯类化合物，以及氨基酸、维生素、蛋白酶等多种成份。另外，...

在我国北方地区，使用温室大棚种植蔬菜，农民朋友要时刻掌握温室大棚内的温度、湿度、光照情况，需要很大的精力和劳力管理大棚。本片将为观众朋友们介绍如何使用温室大棚信息化管理技术，省时省力科学管理温室大棚。本片首先讲解了什么是温室大棚信息化管理技...

农广天地养猪技术视频：如何提高仔猪成活率(20130306)...

康大 2 号肉兔配套系是由青岛康大兔业发展有限公司，利用现代先进的杂交配套育种技术所培育的专门化肉兔配套系，并于 2011 年通过了国家的审定。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍这一国家级肉兔配套系。在节目当中为观众介绍了康大 2 号肉兔配套系的生...

四川山地乌骨鸡是四川省著名的地方家禽品种之一。主要产自四川省宜宾市，起初是由僰族人民驯化而来，僰族灭亡后，由当地苗族汉族人民长期的自然选育，形成的独具特色的地方品种，属于肉用型鸡种。四川山地乌骨鸡食性广，生长快，产肉性能高。 1996 年收录于《...

近些年来，随着干果价格的提高，果农们对自己的板栗园也越来越重视，都希望通过引进新品种来提高产量，增加经济效益。本片主要向观众朋友们介绍了每个板栗品种的特征特性和栽培特点，先后介绍了泰岳早丰板栗、红栗二号板栗、燕龙板栗、泰山薄壳板栗这几个优良...

马铃薯是粮菜兼用型作物，营养十分丰富，它不仅是高产的粮食作物，还是供应市场的优质蔬菜。因此马铃薯窖藏的好坏直接影响着副食供应、食用品质和种薯种性。如果贮藏不当，就会引起晚疫...