龙马乌鸡，是泸州市龙马潭区的特色品种。虽然本质它也是乌鸡，但长相上，跟平时看到的泰和乌鸡不一样。泰和乌鸡的羽毛大多是白色丝状的，而龙马乌鸡是红、黄色的羽毛，黑红色的鸡冠。个头上也有区别，泰和乌鸡的个头小，像个绒球一样，比较可爱，而龙马乌鸡则...

黑凤乌鸡是我国特有的珍禽种源，它的肉质乌黑细嫩，味道鲜美爽口，营养十分丰富，含有人体不可缺少的多种赖氨酸、维生素和硒、铁等矿物质，而且胆固醇含量低，属于高蛋白、低脂肪的高级补品。...

泰和乌鸡的肉细嫩鲜美，炖后的汤汁内含有黑色素，对人体具有特殊的滋补作用，乌鸡蛋也有很高的药用价值。我国著名的中成药乌鸡白凤丸的主要成分是乌骨鸡的肉、内脏和骨，就连乌鸡下的蛋也有很高的营养价值。所以泰和乌鸡又被当地人称作是黑心宝贝。...

安徽省的肥西老母鸡是地方鸡种，风味独特，味道鲜美。可近几年来，当地的老百姓越养越少，原因是地方鸡种生长速度慢，料肉比低，养殖没有效益。老刘，半路出家，摸索着养殖肥西老母鸡。他在尝试着一种方法，以达到低成本慢养的效果。他试着让肥西老母鸡多吃青...

买过鸡蛋的人都知道，从市场上买回来的新鲜鸡蛋上面，有的蛋壳上粘着鸡绒毛，有的带着血迹，还有些甚至残留着鸡粪。消费者买回去的处理非常简单，煮蛋的时候会先洗洗，至于煎、炒等就直接破壳入锅了。 殊不知，蛋壳上的这些脏物中，有可能携带有大量的沙门氏...

云南普洱的深山里藏着一种怪鸡，奇怪之处就在于这种鸡竟然没有尾巴!在我国近百个鸡的品种里，它是独一份!这种鸡怎么会长成如此模样?这副长相给它带来怎样的命运?又为什么会有人要千方百计地保住它呢?...

山东济宁市的郑宪坤，从2000年开始养鸡，最开始是把鸡圈着养。2006年他的朋友承包了果园，看着这果园空间很大，于是他就借果园养起了鸡。在专家的指导下，郑宪坤总结出来，要想果园养好鸡，第一：不能让鸡喝脏水，最好采用自动饮水器；第二，给果树打药时，...

我国养殖蛋鸡的养殖户可是不在少数。提高蛋鸡养殖效益，不仅要做好像把握市场信息，提高品牌知名度等销售环节的工作，还要做好科学管理方面的工作。本期节目将为您介绍蛋鸡品种选择、育雏季节安排、提高雏鸡成活率、保持产蛋高峰、提高饲料利用率等几种促使...

养土鸡能赚钱，您相信吗？在浙江省的一个小村子里，全村村民都因为养土鸡而获得了不小的财富。科学养土鸡，创造好收益。饲养土鸡有哪些奥秘呢？...

金陵黑鸡是在引进我国地方黑羽乌鸡品种的基础上，由南京农业大学动物科技学院经过9个世代的精心选育，提纯复壮而来。它具有舍外牧饲能力比较强，善于运动，还具有一定的争斗野性的特性，符合在草原地区放牧饲养的要求，因此也成为了适合草原放牧的鸡品种之一...