我国是食用菌种类比较丰富的国家，我国已知的食用菌有 350 多种，为了充分利用这些资源，提高食用菌的附加值，近些年食用菌加工业 , 如雨后春笋般茁壮成长起来，市场上也出现了各种各样的食用菌产品。在本期的节目当中，就选取了杏鲍菇盐渍、香菇干制、双孢菇...