[农广天地]中国十大面条之兰州牛肉拉面(20131114)兰州牛肉拉面，又叫清汤牛肉面，它历史悠久，名声远播，1915年，经马保子等人统一了兰州牛肉面的标准，改名为兰州牛肉拉面，广泛流传于西北各民族当中。兰州牛肉拉面以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味...