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<b>[农广天地]胶东花饽饽制作视频</b>

[农广天地]胶东花饽饽制作视频

[农广天地美食制作视频]胶东花饽饽(20150115)胶东花饽饽是当地人在面食上创造出的杰作,而文登地区的花饽饽是胶东花饽饽的代表。早在2009年,胶东花饽饽民俗就被列入了山东省非物质文化遗产名录。 本片讲述了胶东花饽饽的文化,历史,传说,类型,特点等内容...

<b>[农广天地]刘氏酥饼加工视频</b>

[农广天地]刘氏酥饼加工视频

[农广天地]刘氏酥饼制作视频(20150108)刘氏酥饼属于京式提浆月饼的一种。其全称为刘氏酥饼五仁蛋黄皮月饼。它以独特的形味,选材以及加工工艺等让人食而不忘,回味无穷。在本期的节目当中,就将带领观众朋友们一起去探索刘氏酥饼制作的秘密所在。...

<b>[农广天地]中国十大面条之昆山奥灶面制作视频</b>

[农广天地]中国十大面条之昆山奥灶面制作视频

[农广天地]中国十大面条之昆山奥灶面制作视频。 作为中国十大面条之一的“奥灶面”,是江苏省昆山市的特色面食。本片将向观众朋友们介绍一下这“奥灶面”的由来和制作工艺。...

<b>[每日农经]有讲究的如皋火腿</b>

[每日农经]有讲究的如皋火腿

[每日农经]有讲究的如皋火腿(20140609)说到火腿,大家马上会想到金华火腿,其实与金华火腿一样蜚声海外的还有一种火腿,那就是如皋火腿。如皋火腿始产于清咸丰初年,它的选材非常讲究,传统如皋火腿使用的原料为成年“东串猪”后腿,其型美似琵琶或竹叶。“东...

<b>[农广天地]天津小吃制作视频(下集)</b>

[农广天地]天津小吃制作视频(下集)

[农广天地美食小吃制作]天津小吃(上集)(20140508)提起天津小吃,在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断输送到天津,各地商贾也云集天津贸易,从而带来了各地的美食和食文化,九方杂居的天津人汲取南北各地技艺,不断创新,形成了具有天...

<b>[农广天地]天津小吃制作视频(上集)</b>

[农广天地]天津小吃制作视频(上集)

[农广天地]天津小吃(上集)(20140508)提起天津小吃,在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到了天津,各地商贾也云集到天津进行贸易,从而带来了各地的美食和食文化,九方杂居的天津人汲取了南北各地的技艺,不断的创新,最终形成...

<b>[农广天地美食]松花湖鱼宴制作视频</b>

[农广天地美食]松花湖鱼宴制作视频

[农广天地]松花湖鱼宴(20140504)松花湖丰富的渔业资源,松花湖盛产“三花一岛”即鳌花(鳜鱼)、鲫花、鳊花(长春鳊)和岛子鱼(红鳍鲌),还有鲤鱼、大胖头等品种。最后,片中还介绍了鱼的各种烹饪方法,如清蒸、清焖、干烧、干煎、软炸、铁锅炖等家常做法。...

<b>河南烩面的制作方法视频</b>

河南烩面的制作方法视频

[农广天地]中国十大面条--河南烩面(20131212)河南烩面有着悠久的历史,为中原地区有口皆碑的佳肴。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的河南传统风味小吃。它传承多年,风味多样。本片就将详细地向观众朋友们介绍一下这河南烩面的特点及制作过程。...

<b>武汉热干面制作视频</b>

武汉热干面制作视频

武汉热干面是中国十大面条之一。也是武汉市颇具特色的早餐小吃。热干面既不同于凉面,又不同于汤面。面条事先煮到九分熟,再经过掸面和过油的工序,再淋上芝麻酱、萝卜...

<b>怎么做兰州牛肉拉面[视频]</b>

怎么做兰州牛肉拉面[视频]

[农广天地]中国十大面条之兰州牛肉拉面(20131114)兰州牛肉拉面,又叫清汤牛肉面,它历史悠久,名声远播,1915年,经马保子等人统一了兰州牛肉面的标准,改名为兰州牛肉拉面,广泛流传于西北各民族当中。兰州牛肉拉面以汤镜者清,肉烂者香,面细者精的独特风味...