全国很多地方都产牛肉干，风味各不相同，比如说内蒙古的牛肉干，是以风干为主，嚼劲十足。而港粤地区则是切成薄方片，用柴炭烤干，再配以烤汁。那么贵州的牛肉干又有什么讲究呢？真如记者说的这般好吃吗？...