[农广天地]腐乳加工技术视频(20151105)怎样制作腐乳？请看腐乳加工技术视频。腐乳是我国传统的发酵型豆制品。根据颜色的不同，一般可分为红方、青方和白方。本片就向观众朋友们讲述了这三种腐乳的加工技术。腐乳的加工主要可分为两大部分：豆腐坯的制作和发酵。...

[农广天地]豆腐乳加工技术(20140919)豆腐乳又称腐乳，是我国民间传统的发酵食品之一，它质地细滑松软，味鲜而有清香，营养丰富，老少皆宜。豆腐乳在我国众多的调味品中可谓是独树一帜，其口味之独特让老百姓一吃就是上千年，至今还是大众餐桌上的佳品。不要小...