2012年4月，作为长江三鲜之一的长江刀鱼，引发了对它来说十年来最多的关注。聚光灯下，这种型如银刀、只有几两重的小鱼牵动了无数人的心。 2012年4月4日，江苏南京，正宗长江刀鱼日上市量不足三十斤，条重三两五的刀鱼价格，从上市初的4000元一斤迅速攀升到8...