洗菜、切菜、晾晒时而人工操作，时而看管机器作业，3月11日，在四川邻水县长安乡金垭村三组，村民李水英忙得不亦乐乎。尽管有些累，但在45岁的李水英看来，这是一种甜蜜的累，让大头菜更有赚头，再累也值。 山沟里刨出金疙瘩 李水英是长安乡大堰村人，1994年...