重庆南川平菇价格居高不下

“平菇卖到了10.8元/斤，好贵呀！”近日，家住南川城区香格里拉西苑小区居民李方容来到永辉超市购买平菇，看了价格牌让她大吃一惊，居然比9.8元/斤的香菇还贵。据了解，进入7月，高温模式开启，平菇生长发育困难，产量大幅下降，价格一路上扬。

 

    “这最后的1斤多，便宜点10元/斤卖给你，上午卖的11元/斤。”在南川城区中心农贸市场，蔬菜商贩王大理对顾客说。他说，今年以来，平菇价格一直不低，但前段时间最高也不过7—8元/斤，一般6—7元/斤。可进入7月后，平菇价格就一路上涨，有时一天涨几角，有时一天涨1元多。“不但价格上扬，这段时间还经常断货，人不熟还抢不到货。”王大理说。

 

    笔者在该农贸市场走了一圈，发现这里销售平菇的摊位仅两家，每家销售量也不多。在蔬菜销量较大的永辉、风之彩等大超市，平菇价格比农贸市场略高，一般在10.8—11元/斤，直逼肉价。

 

    平菇价格为什么这么贵？

 

    “这段时间持续高温，低海拔地区根本出不了菇，只有高海拔地区才有菇，而且气温高产量低，价格自然高。”大有镇大保村平菇种植大户樊炳琼说。她家现有歌乐山和大保两个种植基地，但夏季只有大保基地产菇，规模8万袋。以前，她一直在歌乐山种平菇，但一到夏季高温天气，栽培难度较大，病虫害较其它季节严重，加之菇形特别薄，产量不高，经常出现“断货”。今年，她只好来到海拔1000多米的大保村新建一个基地，实现夏季出菇，鲜夏菇价格是旺季冬菇价格的2倍以上，现批发价达到8元/斤。

 

    南川区农委专业人士分析，平菇卖鲜货，保存期仅3天左右，如果不及时销出去会烂掉，市场风险大，加上技术要求高，很多人不愿种植，全区甚至全市种平菇的人越来越少，导致总产量不高，加上酷暑平菇市场空缺，价格居高不下，高价预计将持续到9月。