[农广天地]仇氏金丝杂面制作技艺

[农广天地]仇氏金丝杂面制作技艺(20140626）杂面是河北省饶阳县的一大特产，在当地尤以仇氏金丝杂面为主。仇氏金丝杂面是以绿豆面粉为主要原料，加入小麦强筋面粉，纯手工制作而成的，其特点细如金丝、薄如纸、营养丰富，并且在2013年被列为河北省第五批非物质文化遗产保护名录。本片就主要向观众朋友们介绍了杂面的定义、饶阳仇氏金丝杂面的起源、发展历史以及主要的制作工艺流程。